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Descripción de la receta Panes daneses para celíacos
Un rico pan de leche y huevos, evidentemente con harina sin gluten, espolboreados con azúcar. Un poco de dulce para esos queridos celíacos.Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas
Preparación en 20 Minutos
Cocción en 20 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 10 Septiembre de 2008
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Panes daneses para celíacos?
- 300 g de harina o preparado panificable sin gluten
- 5 huevos
- 150 ml de leche
- una cucharada de azúcar
- 1 cucharada de levadura de panadería
- ½ cucharada de sal
¿Cómo se prepara Panes daneses para celíacos?
Unta con mantequilla unos moldes redondos y pon a precalentar el horno a una temperatura de 150º C.
Monta las claras a punto de nieve. Añade la yemas, la levadura, la leche y la sal, poco a poco para no bajar las claras. Añade después, poco a poco la harina.
Rellena los moldes hasta 2/3 de su altura (puedes usar los de las magdalenas) y mételos al horno a unos 150º C durante unos 30 minutos, los panecillos deben quedar dorados.
Espolvoréalos de azúcar y déjalos enfriar.
Nota del autor
Para que la receta sea apta para celíacos, asegurarse que la materia prima utilizada sea libre de gluten.
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