Un rico pan de leche y huevos, evidentemente con harina sin gluten, espolboreados con azúcar. Un poco de dulce para esos queridos celíacos.
Unta con mantequilla unos moldes redondos y pon a precalentar el horno a una temperatura de 150º C.
Monta las claras a punto de nieve. Añade la yemas, la levadura, la leche y la sal, poco a poco para no bajar las claras. Añade después, poco a poco la harina.
Rellena los moldes hasta 2/3 de su altura (puedes usar los de las magdalenas) y mételos al horno a unos 150º C durante unos 30 minutos, los panecillos deben quedar dorados.
Espolvoréalos de azúcar y déjalos enfriar.
Para que la receta sea apta para celíacos, asegurarse que la materia prima utilizada sea libre de gluten.
Para aquellos que no toleren el gluten, este pan resultará perfecto para acompañar a las comidas.
Deliciosos bollitos de pan de huevo con el toque dulce perfecto y la esponjosidad que les aporta la mantequilla y la leche. Perfectos para un rico desayuno.
Pan, tomate, sal, aceite y un toque de ajo son los ingredientes de esta deliciosa y sencilla tosta de pan con tomate, a la que podremos añadir o no, jamón.
Pan integral de buena calidad y sabor autentico, libre de aditivos panarios e industriales, ideal para elaborar y consumir en casa.
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